TORIMARU

ほとんどの料理が3ケタの値段設定で一人でも少しずついろいろな料理が食べれるよう1/2サイズがあるのがうれしいです。
このボリュームで1200円はお得です。
手間をかけているのがよくわかります。
綺麗に揚がった茄子の鮮やかさと葉付き蕪の鮮やかな緑色がとてもいいコントラスでした お味噌の柚子味噌も上品味わいでした。
比内地鶏料理のお店です。
写真は鶏ささみ肉を叩いて薄く伸ばしたものをカリカリに揚げたもので、とても香ばしくおつまみにぴったり。
ビールが進みます～。
開店日の花の多さにびっくりしました。
米子では久しぶりですね。
その日は他に行く予定があったので、次は行こうと思い8日に行きました。
開店景気もあるのか、平日にも関わらず店内はほぼ満席でした。
これが焼き鳥屋？と思える洒落た内装に、我々と違い若い女性が沢山いたのにも納得しました。
店員さんのサービスは店名通りsmileで良かったですね。
名札を見ると皆ニックネームで書かれており、店長さんまでニックネームで少しびっくりしたのと供に、親しみが湧きました。
肝心の料理は、流石に大山どりの本場だけあり、美味しかったです。
特にひなトロ？は絶品です。
以前出張で同じスミレの渋谷店で食べたことがあるのですが、ここまで美味しかったかな？ってくらい、脂に甘みがあり格別でした。
米子の焼き鳥屋はタレが多くて、塩で美味しいのを食べたいなと思っていたので、嬉しい限りです。
ただ、残念なのは、少しドリンクに時間がかかったかな？っていうのと、つくねが個人の好みとは違うかなってところです。
まあ、開店間もない上、許せる範囲なので、今度は嫁子供と来ようかと思います。
子供のドリンクが無料だから、嫁にも説得力があるしね。

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