鉄板豚辛屋本家 - cniisoni783iful’s blog

釜から揚がったぴちぴちに生きてるラーメン、つるつるラーメン。
京嵐山たまごやの特別濃厚卵を熱い麺にのせる。
卵かけの熱い麺。
煮えたぎる石鍋に旨み横溢。
問答無用、スチームの祭典!強火で熱した石鍋。
ジュゴーッと湯気の塊が立ち上る。
小魚のイシモチ、宗太ガツオ、豆鯵、だしの素材は30種。
四季折々の旬をそのままにお伝えしたい。
地元の食材をふんだんに使い、じっくり手間ひまかけたあたたかい手料理「自然　ふるさと　健康」だれもが求めているものがここにあります。
いつもの、ふつうの旬をまごころ御飯にしました。
瞬間の自然の笑顔がサインです。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり